如今社会上上班的群体，多数人是不爱吃早餐的，甚至就是没有吃早餐的习惯。早餐对于大家身体的能量，和一天的精神都是非常的重要的。有的人是宁愿早上多睡一会儿，也不要吃早餐的。今天就由小编和大家介绍早餐的重要性。
不吃早餐对大脑的危害
早餐是一天的能量来源，它与前日的晚餐之间相隔十多个小时，胃里的食物早已经排空，而且早上的消耗较大，身体的能量如果无法得到及时的补充，就会导致头晕以及全身乏力，长期不吃早餐会使肠胃功能受到损伤，消化系统的功能变弱，造成食欲减退。
除此之外，不吃早餐将会影响脑组织的生理活动，造成记忆力下降、精神萎靡、反应迟钝等问题。偶尔不吃早餐对身体的影响较小，但长期不吃早餐对身体的伤害是十分深入的。吃早餐是补充体内糖分的主要方式，血液中的葡萄糖将有效地推动大脑以及肌组织的有氧呼吸，形成一天的能量补充网，早餐吃不吃是决定人体精力、集中力、学习与工作效率的重要因素。
长期不吃早餐除了会对大脑造成伤害之外，对于肠胃的危害也是不容忽视的。许多人常常不吃早餐，午餐和晚餐则暴饮暴食，这样不但极容易损伤肠胃，也容易对肠胃的修复功能产生影响，长期不吃早餐以及不规律的饮食习惯对肠胃的危害将会是持续性的。
除了要按时吃早餐之外，食物的选择也有讲究。早餐应以清淡为主，切忌过于油腻，如稀饭青菜、馒头豆浆、牛奶鸡蛋等，都是营养丰富的理想早餐。另外，早餐不宜太过复杂，以易于肠胃吸收为原则，用温热营养的早餐补充一天的能量是最合适不过的了。
吃早餐要注意哪些
早餐的最佳时间
早餐7:00。清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类、蛋类、奶制品等;还有富含维生素C、可以补充膳食纤维的蔬菜和水果。如果再加上一两种坚果，那就更完美了。
加餐10:30。上午10点半左右，人体新陈代谢速度变快，大部分人往往会隐隐感到有些饿了，这个时间需要吃个加餐补充能量，特别是学生、上班族等用脑一族，有助于集中精力、保持高效的学习工作状态。加餐不拘一格，可以吃一个黄瓜或西红柿，还可以喝半杯牛奶、1小瓶酸奶、两三块豆腐干或者一小把坚果。值得注意的是，加餐后，午饭就要根据胃口酌情减量。
通常人在7点左右起床后20至30分钟再吃早餐比较合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐应有一定间隔，一般4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。另外，起床后先喝点水再吃早餐比较合理。
有些人早餐吃得很早，一方面是为了赶着去上学、上班，另一方面，年纪大的人习惯早起，吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五六点钟。研究显示，早餐吃得这么早，反而不利于肠胃消化吸收。
在夜间的睡眠过程中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱胃肠的蠕动节奏。特别是老年人，胃、肠、胰的消化酶分泌减少，消化吸收及代谢功能下降，如果起得很早，又有晨练的习惯，起床后马上吃早餐，势必会影响胃肠功能，同时也对晨练不利。
人体经过一夜的休息之后，就会消耗掉很多的水分，素以常常发现在早上起床的时候都是处于一种缺水的状态，在吃早餐的视乎首先要喝一杯水，补充身体的水分，防止疾病的发生。
吃早餐是非常的重要，出对早餐对于自己的身体健康是最好的。本身吃早餐就是生活的重要组长部分，大家注重吃早餐其实也是对于自己的健康问题重视。不吃早餐所危害的不仅仅是伤害大脑而已，没有合理的饮食规律将会对人体的健康造成危害，生活再忙禄也别忘了吃早餐。
