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美石记韩式拌饭自创立开始就始终以制作正的韩式美食为经营，打造不一样的韩式美食。相较于市面上的大多数美食来说，美石记韩式拌饭讲究的是入味、入胃、入心，以专注的心为大众带来更正、更多样的美食佳肴。

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从2003年韩剧进军中国以来，人们对韩式美食的追捧和热爱不亚于韩剧;韩式美食在中国餐饮市场，连续16年增幅都保持在两位数以上，因此韩式美食有着很好的发展，美石记，以韩式美食，打造不一样的快餐品牌。

美食无国界，表现形式更是千变万化。美石记，除了烧烤、泡菜、冷面等正的韩国美味之外，还有适合学生、上班族、白领、工人等不同人群的中式盖浇饭，正卤肉饭之类的营养美食。美石记韩式拌饭，全面涵盖中韩、，三大美味，将中国食客彻底俘获。

快餐的主要特点，一要上餐速度快，二要味道好。美石记韩式拌饭根据中国人的就餐习惯，结合了中餐注重营养均均衡、口味调和的特点以及西餐的标准化管理等特点，并且融入了健康养生的饮食，使得美石记韩式拌饭完美的迎合了现代消费者的饮食需求，在行业拥有较高的人气。

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